慢性萎缩性胃炎，最常见的病变应该是幽门螺旋杆菌感染，这也是慢性萎缩性胃炎最主要的病因，其次和十二指肠反流、胃黏膜损伤因子等因素也有关系，比如长期食用粗糙或者是刺激性的食物，长期服用非甾体抗炎药等，都会导致胃黏膜淤血缺氧，产生慢性萎缩性胃炎。另外和自身免疫机制以及遗传因素也有关系。慢性萎缩性胃炎诱发因素还包括焦虑、抑郁等情绪障碍，职业以及劳动强度等都会对慢性萎缩性胃炎产生影响。