吃了辣椒肚子痛首先可以喝点酸奶或者是小米粥保护胃肠道，或者是全脂牛奶，因为牛奶可以溶解辣椒素，在胃壁上形成一层保护膜，同时牛奶中的酪蛋白也具有解辣的作用。因为空腹食用辣椒会刺激胃肠道，从而引起疼痛感。其次，也可以大量的饮用清水，加快体内辣椒素的排泄，或者是喝点啤酒，因为辣椒素可以溶解于酒精中，但是如果吃辣椒引起的疼痛较为剧烈，不建议喝啤酒解辣，可以喝点食醋。