孕妇可以吃椰子水和椰子肉，进食之后可以补充体内的维生素、钾元素、矿物质等营养成分，不仅可以提高您的身体免疫力，还可以美容养颜、促进肠胃消化，预防您产生便秘的症状。另外，服用后对胎儿的发育情况也有一定的益处，并且可以加快身体的新陈代谢，促进机体的血液循环，改善皮肤暗沉等症状，达到美白的效果。不仅如此，进食椰子对孩子的脑部发育、视力发育情况也有益处。