芝麻性平，归肝、肾、肺、脾经，具有补肝肾、益精血、润肠燥、通乳等功效，可以用于治疗头发早白、大便燥结、身体虚弱、头晕耳鸣、贫血萎黄等病症，同时，芝麻中含有丰富的蛋白质、脂肪、叶酸、蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素，可以补充机体所需的营养物质。其中芝麻含有的维生素E也可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑，但对于有慢性肠炎、男子阳痿、遗精、便溏腹泻的人群应该禁止食用。