食用红色火龙果之后，大便偏红属于正常的现象。因为红心火龙果中含有大量的花青素，人体能够对红心火龙果中的营养物质吸收，但是不容易完全吸收花青素。花青素会混合在消化液中，随着粪便一起被排出体外，就会引起大便发红、小便发红的现象，一般1-2天就会逐渐消失。如果长时间出现粪便偏红的现象，还需要考虑是消化道出血、痔疮破裂等病症引起的大便发红。