早上嘴苦可能是睡前吃东西没有注意口腔的清洁，大量的食物残渣和细菌在口腔内发酵导致的。其次，考虑是一些胃肠道疾病导致的，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃肠功能紊乱、消化不良、胃肠道菌群失调等。在中医中看来，早上嘴苦是由于肝胆湿热导致的。建议平时要注意口腔的清洁，早晚两次刷牙，睡觉前不要吃东西。如果长期出现嘴苦的情况，建议最好去医院口腔科或消化内科详细检查一下，明确诊断后对因治疗。