桥本氏甲状腺炎是不会癌变的，它和甲状腺癌属于两种不同的疾病，它是甲状腺的慢性疾病，它的甲功水平是正常的，大多与遗传因素或环境因素有关，是由于患者机体免疫下降所导致，如果没有出现不适的症状，一般不需要进行治疗，只需要定期到医院进行复查，在医生指导下使用抗炎类药物治疗即可。平时注意饮食清淡，不吃刺激性食物，适当补充维生素和微量元素，保证充足的睡眠，以免劳累。