中度贫血的恢复时间主要由患者的身体性质以及病情来决定，且恢复时间是不确定性的。1、缺铁性贫血以及巨幼细胞性贫血，正常情况下，一般半个月左右开始好转，大约两个月到三个月可恢复正常；2、对于其他因素造成的贫血，如肾性贫血、再生障碍性贫血，恢复时间较久，部分患者很难治疗恢复正常。饮食上，要严格按照贫血患者饮食原则来进行，根据贫血患病原因补充缺乏相应的物质等。