胆囊息肉0.5cm，一般不严重，在没有出现症状时可以先观察，如果诱发了胆管炎等病症，需要积极进行抗炎治疗，并需要定期到医院复查。如果是胆固醇性息肉，患者还需要积极调整饮食，避免大量食用油性食物，例如动物油、坚果等，也要适量加强锻炼，来促进脂肪组织消耗。如果息肉增大明显，或存在恶变可能，一般建议患者进行手术治疗，在术后要多休息，同时需要采取高蛋白、高维生素饮食。