龙眼干泡水喝可以起到补血的功效，可以有效预防气血不足的发生，而且龙眼干当中含有较多的维生素和微量元素，能够增强个人的体质，改善免疫力低下的症状。其次，龙眼干泡水喝也可以起到安神的功效，可以用于缓解失眠、多梦的症状。也可以提高个人睡眠质量等。另外，有研究认为龙眼干也有降低血脂、抗氧化，延缓皮肤衰老的功效，可以降低个人心脑血管疾病的发病几率等，但是糖尿病患者是不可以饮用龙眼干泡水的。