患有高血压应该食用低脂、低盐、低胆固醇、可以辅助降压的食物，例如芹菜、胡萝卜、白萝卜、茄子等，不仅含有丰富的纤维素，还可以调控血压，强心利尿，减轻动脉粥样硬化症状；也可以食用洋葱、冬瓜、西红柿、木耳等蔬菜，含有丰富的维生素C、前列腺素a等营养物质，可以降低血管阻力，而且含钾量较高，可以预防血栓，降低血压。患有高血压饮食要注意营养均衡、合理搭配、保证营养、提供能量，也要避免血糖、高血脂的发生，再配合适当运动。