空腹吃鸡蛋并不是很好。鸡蛋中含有大量的营养物质，比如蛋白质、维生素a、维生素b2、钙元素、氨基酸、胆固醇等，偶尔空腹吃一次鸡蛋是可以的，但是如果经常空腹吃鸡蛋，是不利于消化吸收的，还会使鸡蛋失去本身的营养价值。平时不要一次性进食过多鸡蛋，每天吃一到两个即可，防止诱发消化不良等情况。建议平时要保持饮食的清淡，尽量少吃油炸鸡蛋，防止增加胆固醇含量，避免加重胃肠的负担。