“不论平地与山尖，无限风光尽被占。采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。”唐朝诗人罗隐在诗中毫不吝啬地表达了对蜜蜂的赞美，的确，蜜蜂辛勤地采蜜，最终酿成的蜂蜜，供我们享用。这种口味甘甜的劳动结晶，自古被视为是一种食药两用的佳品，拥有多种药用价值，可它真的有这么多功效？

润肠通便

便秘是困扰很多人的问题，这不但会导致各类肛肠疾病的出现，肠道内的排泄物无法及时排除，其中的毒素长期留存在体内，会对健康造成严重地威胁。当被便秘困扰时，很多人相信每天坚饮用蜂蜜水，可以有效地起到润肠通便的作用。事实上果真如此吗？

其实不然，这种方法并非人人适用，饮用有效的人往往属于果糖不耐受的体质，因此当摄入蜂蜜之后，会有大量的水分进入肠道，促进排泄物的排除。而对于普通人而言，一杯蜂蜜水和一杯清水对缓解便秘的效果并无太大差异，不必过于强调蜂蜜的功效。

缓解咳嗽

很多感染上风寒而出现咳嗽的朋友，会选择食用蜂蜜一缓解，的确也能收获不错的效果。数据显示，蜂蜜的确对咳嗽的频率和程度可以起到有效地缓解，具体的科学依据尚不明了。

可能是蜂蜜中的糖分提高了呼吸道的阈值，使其敏感度降低，因此不太容易出现咳嗽。缓解咳嗽的功效是真的，当身体出现咳嗽问题时候可以借助蜂蜜。

保健养生

蜂蜜自古就被认为是保健养生的佳品，可大量的科学研究返现，蜂蜜中的维生素、矿物质、微量元素等各种营养物质的含量都乏善可称，并未发现什么具体的养生功效。况且市面上的蜂蜜种类繁多，质量参差不齐，想通过蜂蜜达到保健养生，延年益寿的目的着实有些天真。

虽说蜂蜜的功效有真有假，但作为一种调味品，它口感清香甘甜，深受人们的喜欢，不少人都爱吃蜂蜜，可是在食用时，以下禁忌要注意。

首先蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，食用一定要适量，否则极易导致肥胖问题的出现；

再者，对于婴幼儿，尤其是一岁以内的孩子，不宜食用蜂蜜，容易引发中毒。

事实上，蜂蜜的养生功效并没有宣传的那么突出，在日常食用时，也要注意上述分食用禁忌。