生姜属于一味中药，具有温中止呕、解表散寒、解毒以及温肺止咳的功效。通常在炎热的夏季适当食用生姜能够排汗去湿，尤其是当出现暑湿的症状，如胸闷、头昏、恶心、全身乏力以及心悸等，食用生姜具有一定的缓解作用。另外，生姜还具有促进食欲、增加唾液腺分泌、胃液分泌、助消化、抗氧化以及抗肿瘤等作用。注意生姜有助火伤阴的作用，不可多食，而且有阴虚内热以及热盛的患者不宜食用。