马蹄不仅是一种食物，而且药用价值也是比较广泛的，具有清热止渴、利湿化痰、止血止痢、利肠通便等多种功效，而且还有降血压的作用。临床上可用于治疗热病伤津烦渴，咽喉肿痛，湿热黄疸，小便不利，肺热咳嗽，痔疮出血，口腔炎等病症。而且马蹄的营养价值也比较高，富含多种微量元素，可以提高人的免疫力，此外马蹄是寒性的，不能过多进食，对于脾胃虚寒的人群更要引起注意。