孕妇可以适量吃空心菜，因为空心菜含有很丰富的粗纤维、维生素、叶酸以及蛋白质等营养素，适量的使用能够增强机体的免疫力。但是注意不能多吃，因为空心菜中的含有较多的鞣酸，摄入过多容易影响钙质的吸收，进而可能会导致胎儿发育不良。另外，空心菜性寒，多吃有可能会导致消化不良而引发腹泻，会影响孕妇的身体健康。孕期要注意饮食搭配要合理，加强营养，避免进食油炸、甜腻、辛辣刺激以及不易消化的食物。