糖尿病患者可以适当饮用豆浆。因为豆浆含有丰富的蛋白质、矿物质，能够为人体补充营养，具有增强体质的作用。而且单纯的豆浆中糖分含量比较少，碳水化合物的含量也比较低，适当饮用后不会引起人体血糖出现波动。但是部分糖尿病患者合并患有肾病，就要避免食用豆浆、豆腐等豆制品，过量进食蛋白质含量高的食物会增加肾脏代谢负担，增加肾功能受损的现象，不利于维持病情稳定。