苹果、火龙果、荔枝、橙子、山楂、芒果、金桔、西瓜、梨子、葡萄、柚子、甘蔗等一系列寒凉性质的水果都具有清热去火的功效，含有丰富的维生素和矿物质。比如梨子不仅可以清热降火，还能够达到止咳化痰的作用；苹果不仅可以去火，还可以抗癌；西瓜还有助于维持血压的稳定。但是寒性水果不可过量食用，以免引起胃肠功能絮乱，诱发腹泻，若患者上火严重可以配合一些药物治疗。