花椒水有驱寒暖胃、除湿止痛等功效。适当的喝花椒水可以去除体内的寒气，改善女性因为宫寒引起的痛经、经血血块多的情况；还可以提高人体内巨噬细胞的吞噬活性，提高机体免疫力，有效的抑制金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌等病菌；还可以镇静安神，缓解疲劳，提高睡眠质量；还可以促进机体血液循环、扩张血管，预防高血压、脑梗死等疾病。但是花椒水属于热性的饮品，胃肠道功能过弱或是上火的患者需注意避免饮用。