向日葵盘泡水对痛风有一定的治疗作用。因为向日葵主要有清热、止痛、活血等作用，其中含有的黄铜、生物碱可以抑制嘌呤的合成和代谢，阻止尿酸生成，可以缓解病情。但是痛风属于慢性的代谢性疾病，一般需要长时间的使用药物来控制急性发作。目前治疗痛风的药物有别嘌醇、秋水仙碱等。治疗的期间，患者要多喝水，减少高嘌呤食物的摄入，如猪肉、牛肉、动物内脏等，可以多吃新鲜的水果和蔬菜。