胃炎的患者是可以适量的吃一些阿胶糕的。因为阿胶膏中含有丰富的营养物质，对身体起到补血补气的功效。胃炎患者食用阿胶糕后，不会出现身体不适的反应，也不会加重胃炎的症状。但是不能一次食用过阿胶膏，食用过度会引起身体上火。另外，胃炎的病人，生活中需要注意饮食的调理，饮食上可以多吃一些优质蛋白、高维生素的食物。吃一些二容易消化、清淡的食物，比如新鲜的蔬菜、水果等食物。避免食用辛辣刺激的食物、腌制的食物、油腻的食物。