红枣味甘性温，正常食用不会上火，可以补充体内所需要的维生素、铁、果糖等营养物质，还有美容养颜、延缓衰老、补气养血、宁心安神、健脾益胃等功效。但是如果过多食用，则会导致上火，引起小便发黄、大便干结、目赤、口干口臭等症状。因此吃红枣是否会上火，应该根据进食的量决定，不能一概而论。注意红枣含糖量比较多，如果是高血糖患者不可以食用，以免使得血糖进一步升高而加重病情。