孕妇可以吃阿胶糕，但是不宜过量食用。防止引起血糖升高的症状。阿胶糕一般是由核桃仁、红枣、芝麻、阿胶等制作完成，含有丰富的营养物质，可以起到活血化瘀、美容养颜、润肠通便、补血益气的功效，还可以调理脏器。经常食用可以提高红细胞增值，防止贫血的症状。此外还可以促进胎儿生长，有利于中枢神经的发育。如果食用后出现了血糖增高的现象，就不可以继续食用。