如果患者只是乙肝病毒携带者、但肝功能正常，一般没有过多的饮食禁忌，多吃易消化、有营养的食物，比如鱼、虾、蛋类、豆制品、蔬菜水果等，坚持清淡饮食，忌食油腻、刺激性的食物，忌烟忌酒即可。如果患者的肝功能已经受到损害，则需要严格控制每日蛋白质的摄入量，保证摄入食物的营养均衡以及多样性，避免食用变质、腌制的食物，多吃新鲜的食材。多喝温水，适量多吃富含钾离子的食物，促进身体新陈代谢，帮助肝脏排毒。