玉米对于糖尿病人是可以吃的。玉米里面富含粗纤维、蛋白质、脂肪、矿物质元素以及维生素等。其中玉米的胚尖中含有的物质可以起到增强机体的新陈代谢、调节神经系统功能、抗衰老的作用。而玉米的含糖量比大米还低，里面的粗纤维含量却比其他食物都要高，这些都是糖尿病患者所需要的。同时，玉米中的皂甙类物质，还具有降糖的作用。但是玉米也不能多吃，大概每天在50克以内就行。