枸杞子中所含的甜菜碱，可以促进机体脂肪代谢，有预防脂肪肝的作用。枸杞中的枸杞多糖具有提高巨噬细胞的防御功能，从而提高身体免疫，还具有抑制肿瘤活性的作用，可以预防肿瘤的发生。中医学上具有明目、滋补肝肾的作用，视力下降、腰腿酸痛、眩晕的人多吃枸杞，可有效缓解症状。枸杞的禁忌是温热体质、脾胃虚弱、感冒、发烧、腹泻的人应该避免进食，正常人吃枸杞不要过量，每天食用量不要超过20克。