肝火旺一般可以喝菊花茶，因为菊花茶具有清肝明目以及疏风清热的功效，对于因肝火旺引起的耳鸣与脑胀感具有缓解作用。另外，还可以喝苦丁茶，具有清头目、除烦渴以及散风热的功效。此外，还可以选择喝绿茶，绿茶有生津止渴、清热消暑以及解毒去火的作用，具有很好的清肝火作用。其次，肝火旺还可以通过食物来缓解，如苦瓜、苦菜、绿豆芽、黄豆芽、油菜、丝瓜等，均有很好的清肝泻热的作用。