吃甘蔗后中毒了，若是患者的中毒症状不严重，可以通过催吐的方式去帮助没有吸收的毒素排出身体外，还可以使用活性炭的吸附作用去帮助治疗。也可以通过导泄或是结肠灌洗的方式来治疗。患者有水肿情况时，可以使用甘露醇等脱水剂去进行治疗，也可以使用地西泮去进行解痉镇痛的治疗。在进行急诊治疗后，患者要留院观察一段时间。在确定没有后遗症出现后，患者方可离院。