胡萝卜和蜂蜜可以起到减肥的效果，这两种食物中含有大量膳食纤维成分，食用后可以起到通肠润便的功效，从而起到减肥瘦身的效果。如果食用胡萝卜和蜂蜜的同时没有控制其他的主食，也没有进行运动，则减肥的效果较差。想要减肥应以管住嘴以及迈开腿为原则，饮食上减少肥肉、奶油、奶酪等高热量食物的摄入，同时还应坚持进行跳绳、跑步、游泳等运动，其可以加快脂肪的燃烧。