姜糖是用姜汁和红糖混合制成的糖块，具有驱寒除湿、化痰、止呕、解表等功效。经常食用姜汤可以防治风寒感冒，还可以缓解受寒引起的关节疼痛的症状。姜糖中含有的姜辣素可以促进唾液和消化液的分泌，促进胃肠道的蠕动，经常食用可以起到增强食欲、调整胃肠功能、帮助消化等效果。但是要注意，不是任何人都适合吃姜糖，阴虚火旺以及容易上火的人最好不要吃姜糖，以免出现上火的情况。