深海鱼油是从深海鱼类中提取的，鱼肝油通常是从鲛类动物等无毒海鱼中提取出来的。深海鱼油比较适合老年人服用，因为其中含有的EPA成分可以防治血管阻塞，以及动脉硬化。而鱼肝油比较适合孩子使用，因为其中富含维生素A以及维生素D，可以帮助孩子生长发育。而且深海鱼油对痛风、哮喘、记忆力衰退等情况有改善的效果。鱼肝油具有维持皮肤健康，改善视力等作用。