胰腺囊肿患者主要会出现腹痛的症状，百分之六十九的患者都会有腹痛症状，而且还会出现背部放射痛症状。其次患者还可能会出现消瘦、黄疸、恶心呕吐、腹部触及肿块以及餐后饱胀感等症状，其中黄疸症状主要表现为皮肤黏膜发黄。胰腺囊肿患者还可能会出现囊肿感染、囊肿出血、肠梗阻以及胆囊炎等并发症，这种疾病是由于大量饮酒或者胆结石等因素诱发，假性囊肿还可能是胰腺外伤或者炎症反应引起。