人体在缺锌的时候容易出现注意力不集中，记忆力减退，容易感觉疲乏、物理、脾气暴躁等症状，有时也会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等消化道异常的表现。如果疾病比较严重，还会影响小孩的生长发育，造成生长发育迟缓。这种情况的出现一般是挑食、偏食刺激引起，可以通过多吃高锌的食物，比如小米、玉米、大麦、燕麦等治疗。如果缺锌严重，可以通过口服葡萄糖酸锌或者通过静脉输液的方法治疗。