酒精性脂肪肝是由于长期过量的饮酒，导致肝脏受损所致。非酒精性脂肪肝考虑是营养过剩、肥胖症、2型糖尿病、代谢综合征、遗传等因素引起的。另外，过量食用高胆固醇或者高糖的食物、经常熬夜、吸烟、营养不良、缺乏体育锻炼、高血压、甲状腺功能减退症、睡眠呼吸暂停综合征等因素也会诱发脂肪肝。脂肪肝患者需要及时的调整饮食结构，低脂低糖饮食，并加强体育运动控制体重。