产妇是可以适量进食香芋头。芋头的营养价值很高，富含蛋白质、胡萝卜素以及多种维生素，对于刚生完孩子的产妇有好处。其次，经常食用芋头可以起到消肿止痛和调节中气等效果，对于产妇在生完孩子后出现的气血虚亏现象，有较好的缓解效果。另外，芋头含有大量的粗纤维，产妇在卧床期间容易发生便秘，此时适量食用芋头可以促进胃肠蠕动，减轻及预防便秘的发生。