黄连泡酒的功效有很多，黄连是一种具有清热燥湿、泻火解毒的中药，黄连泡酒后可以用于改善呕吐腹泻、口舌生疮、腹胀等病症。黄连还具有抑制胃酸分泌的作用，可以用于防治胃溃疡。黄连泡酒还具有抑菌的功效，对于金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌等具有明显的抑制作用，对于患有肠胃炎、胃炎等也能起到抗炎的作用。此外，黄连还具有良好的抑制中枢神经系统的作用，可以用于治疗失眠的患者。