高蛋白过敏可能会出现皮肤瘙痒、红肿，也有可能会出现腹泻、消化不良、头痛、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽等症状，如果出现蛋白质过敏应积极的进行治疗，如果不及时进行治疗，长期高蛋白过敏可能会引起慢性病，例如糖尿病、抑郁症、关节炎，甚至可能会导致不孕不育。平时应少吃高蛋白质的食物，例如大豆、牛奶、鸡蛋等，要多吃新鲜的蔬菜和水果，适当的进行运动，保证充足的休息。