吃头孢不能喝酒是因为头孢里面含有硫甲基氮唑基团，这种成分可抑制乙醛脱氢酶活性，可能会影响到酒精的代谢，导致体内乙醛蓄积，诱发双硫仑样反应，引起乙醛中毒。酒精中毒可能会出现面红耳赤、心跳加快、血压降低的症状，从而导致急性心衰、呼吸困难、心肌梗死、甚至惊厥死亡。除了头孢类药物，咪唑类和磺脲类药物使用期间都不能喝酒，否则可能会对身体造成严重的伤害。