生姜是可以祛湿的。生姜味辛，归肺、胃经等，常见的功效有发汗解表、散寒除湿、温中止呕、止咳、解毒等。当出现头昏、全身乏力、困倦嗜睡、少气懒言等症状时，一般就是湿气过重的表现。生姜煮水或者捣成姜汁服用，可以发汗解表，排出汗液，达到祛湿的目的，效果非常明显。但是生姜助火伤阴，并不适宜长期食用，同样不适合热盛、阴虚内热的患者服用，会导致大汗伤阴，加重病情。