干姜具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效，主要用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳等。干姜可以调节胃液分泌，帮助胃部消化保持正常、稳定，对于肾阳不足引起的手脚发冷、腰膝酸软等具有改善作用，干姜还可以治疗风寒感冒，但是风热感冒的患者不宜使用干姜治疗，可能会加重病情，平时易上火、阴虚火旺、燥热等阳性体质的人也不宜使用干姜，患有胃溃疡的人禁止服用干姜。