肠炎吃什么药需要根据细菌培养结果来定，需要选择敏感的抗感染药物进行治疗。如果是痢疾杆菌引起的肠道炎症，可以选用复方磺胺甲基异唑、吡哌酸、庆大霉素等药物来治疗；如果是空肠弯曲菌肠炎，可以选择红霉素或者氯霉素等来治疗；若是阿米巴肠炎，可以应用甲硝哒唑来治疗。另外，还可以对症进行治疗，轻度的呕吐与脱水可以口服补液，严重者可以静脉滴注补液。还可以酌情应用免疫抑制剂或者抑制肠蠕动的药物进行治疗。