脂肪肝患者减肥的方式是饮食调整结合运动锻炼。在饮食是上少吃高脂肪高糖分高热量的食物，例如甜食、浓肉汤等，多吃膳食纤维以及维生素含量丰富的蔬菜水果，适当吃优质蛋白质含量丰富的鱼肉、牛奶等。在运动方面，每次运动时间在40分钟以上，并且以游泳、跑步、骑自行车等有氧运动为主，每周运动的次数保持在4次以上，能够促进脂肪的燃烧，从而达到减肥的目的。