苦瓜片泡水喝具有降血脂、排毒的功效。苦瓜中含有苦瓜酶，这种物质能够促进脂肪和蛋白质的分解，加快体内食物消化的速度，从而提高人体的消化功能。苦瓜也可以清除肠道内的垃圾，起到排毒的作用。其次苦瓜能够促进皮肤细胞再生，增强皮肤的弹性，经常使用苦瓜泡水喝，也可以缓解痘痘和痤疮的症状。此外苦瓜中含有类似胰岛素的成分，能够促进人体内胰岛素生成，从而调节人体的血糖，起到降血糖的作用。