沙参的功效与作用主要有以下几种：1、能够有效地缓解阴虚所引起适的咳嗽，还有化痰的作用，可以用来治疗痰液粘稠的症状。2、沙参还可以用来治疗苔红少津、大便干结等的症状。3、由于沙参有调节免疫平衡的功能，所以可以增强自身的抵抗力。4、还可以促进b细胞增殖。5、可以抑制皮肤真菌的滋生。6、还有明显的强心功效，可以增强呼吸。7、可以用来治疗咳血、声音嘶哑、肺燥咳嗽等症状。