胆结石手术之后患者的饮食调理比较重要，在饮食上主要是以清淡易消化为主，可以适当的吃点绿色蔬菜以及含丰富纤维的食物，像一些海藻、茄子、糙米等。还有其他含有优质蛋白的食物，比如瘦肉、鸡、鱼等，同时有助于促进胆汁分泌。期间要注意不能吃高脂肪以及油腻的食物，不利于身体恢复。这段时间内要做到少食多餐，多喝水，可以促进代谢，保持一个良好的生活饮食习惯。