糖尿病患者是可以食用玉米的。玉米中含有丰富的钙、镁、硒以及各种维生素等，而且它也含有丰富的不饱和脂肪酸，和玉米胚芽中的维生素E结合后，可以有效降低体内血液胆固醇浓度。玉米对胆囊炎、胆结石等病变都有辅助治疗作用。糖尿病患者吃玉米，对高脂血症、高血压以及动脉粥样硬化等病变也有很好的预防和治疗作用。糖尿病患者可以将玉米当主食食用，在食用时需要注意食用量，避免胃肠功能紊乱。