脂肪肝患者可以适当饮用牛奶，一般不会对肝脏功能形成严重的负面影响。首先脂肪肝患者的治疗要点是充分消耗脂肪，故只要患者可以通过运动等方式消耗摄入的脂质，则也不会产生蓄积。另外，患者也可对饮用的牛奶进行甄别，不宜选择酸奶或添加水果、糖较多的牛奶，可选择脂肪较少及全脱脂牛奶。另外，患者还需坚持服用护肝药物及维生素、叶酸等改善肝脏功能，预防出现硬化、纤维化等病变。