八个月的宝宝不吃辅食，考虑可能是不适应辅食的味道导致的，建议家长在辅食中加入一些奶粉，耐心喂养，不要强制让宝宝吃辅食，以免适得其反。出现这种情况，也可能是宝宝已经吃饱了导致的，家长可以适当减少奶量，给宝宝喂些辅食，比如虾肉、鱼肉、菜泥、米糊等等，促进宝宝生长发育。给宝宝喂辅食的时候，一定要注意循序渐进，不要一次性给宝宝喂太多，以免引起腹胀。