喉咙发热原因较多，与多种因素相关。喉咙发热最主要的原因是由于呼吸道感染而引发的黏膜充血，造成咽部温度上升而引起的发热症状，多伴有咳嗽、咳痰、声音嘶哑等症状。再者，也考虑是因为大量摄入辛辣刺激食物，含有大量辣椒素，刺激咽喉部粘膜，也会引起局部水肿、疼痛和发热等症状。其次，咽喉部肿瘤、吸入刺激性气体、药物、神经感觉异常等因素，均会诱发喉咙发热情况。日常饮食以清易消化为主，急性期内避免摄入辛辣刺激的食物。