肠镜前一天可以吃鸡蛋，但要注意尽量吃鸡蛋羹或水煮蛋，避免吃油炸或煎炒的鸡蛋，也不要食用过多，以免不易消化，增加清肠的负担。做肠镜检查前需要进行清肠，因此做肠镜检查的前一天，饮食应该以清淡、易消化为主，尽量选择吃半流质食物，注意不能吃红色食物，如动物血制品、番茄、红枣等，以免影响检查结果。注意高血压患者，在检查前需停服降压药，以免导致患者在检查过程中发生意外。